毎月31日は菜の日
「菜の日」は、毎月31日に設けられた記念日で、野菜中心の健康的な食生活を広めることを目的としています。この記念日は、一般社団法人「ファイブ・ア・デイ協会」が2016年に制定し、日本記念日協会により認定されました。
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「菜の日」の由来と目的
記念日名の由来
- 「菜の日」の「菜」は野菜を指します。
- 日付は、「31」を「さ（3）い（1）」（菜）と読む語呂合わせに基づいて設定されました。
目的
「菜の日」は、月末を「カラダの決算日」として、継続的かつ定期的に野菜を取り入れる食習慣を促進し、健康的な生活をサポートすることを目指しています。
一般社団法人「ファイブ・ア・デイ協会」とその活動
「1日5皿分（350g）の野菜＋200gの果物」推奨
- 協会は、「1日5皿分（350グラム）の野菜と200グラムの果物を食べましょう」というメッセージを通じて、野菜や果物を十分に摂ることの重要性を伝えています。
食育活動
- 野菜と果物を使った食育活動やイベントを開催し、消費者に正しい食生活の情報を提供しています。
菜の日の取り組み～企業連携による普及活動～
「菜の日」には、多くの企業や団体が参加し、以下のような取り組みを行っています。
参画企業
- イオン、ダイエー、ユニー、ライフ
全国展開するスーパーマーケットが「菜の日」に合わせて野菜の特売を実施。 - 伊藤園、エスビー食品、カゴメ
野菜ジュースや調味料を通じて、野菜摂取をサポートする商品展開やキャンペーンを展開。
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主な取り組み
- 店頭でのPOP掲示
野菜の栄養価や摂取の必要性を分かりやすく伝える広告を掲示。 - イベント・セール
消費者が野菜を手に取りやすいよう、特売や食育講座を実施。 - 啓発活動
栄養士によるアドバイスやレシピ提案を通じて、野菜摂取の重要性を伝える。
豆知識：野菜摂取の現状とその効果
日本人の野菜摂取量
- 厚生労働省が推奨する野菜摂取目標量は350gですが、日本人の平均摂取量は約280gと不足気味です。
「菜の日」は、こうした摂取不足を改善するための重要な機会となります。
野菜を摂るメリット
- ビタミン・ミネラル補給
野菜は、免疫力向上や疲労回復に役立つ栄養素が豊富です。 - 食物繊維で腸内環境改善
野菜を摂取することで、腸内の善玉菌を増やし、便秘の予防や改善が期待されます。 - 生活習慣病の予防
野菜に含まれるカリウムは塩分の排出を助け、高血圧の予防につながります。
まとめ
「菜の日」は、忙しい毎日の中で健康を意識する良い機会です。月末に野菜を意識的に取り入れる習慣を始めてみましょう。おすすめの摂取方法はスムージーやスープ、蒸し野菜など簡単に取り入れられる調理法が便利です。
あなたも「菜の日」を活用して、毎月31日を「健康チェックの日」として、体調や食生活を見直して野菜たっぷりの健康的な生活をスタートしてみてはいかがでしょうか？
