10月31日は「日本茶の日」～栄西禅師がもたらした茶文化の再興～【何気ない今日は何の日？】

10月31日は「日本茶の日」

「日本茶の日」は、日本における茶文化の再興を記念する日です。1191年（建久2年）のこの日、臨済宗の開祖である栄西（えいさい）禅師が宋（中国）から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰ったと伝えられています。

日付の由来

栄西禅師が茶の種子を持ち帰ったことをきっかけに、一度廃れていた日本での茶の栽培が再び広まりました。これにより、茶文化は日本の貴族だけでなく武士や庶民にも浸透し、日常生活に欠かせないものとなっていきました。

日本茶とは？

「日本茶」とは、日本で作られ、日本でよく飲まれるお茶の総称です。以下の特徴があります。

緑茶が主流

日本茶の大半は緑茶で、不発酵茶に分類されます。蒸すことで酸化・発酵を止め、揉みながら乾燥させる製法は、日本独自のもので、他国ではほとんど見られません。

緑茶の種類

日本茶には以下の種類があります。

• 煎茶：最も一般的な日本茶。
• 玉露：高級茶として知られる甘みの強い茶。
• 番茶：晩摘みされた茶葉で作られる日常茶。
• ほうじ茶：茶葉を焙煎して香ばしさを引き出したもの。
• 玄米茶：煎茶に炒った玄米を加えた香ばしい茶。
• 抹茶：茶道で用いられる粉末茶。

 

主な産地

日本茶の主な産地とその特徴は以下の通りです。

• 静岡県：全国生産量の約40％を占める最大の産地。
  
  リンク
• 鹿児島県：紅茶用として始まったが、現在は緑茶の生産でも重要な地域。
• 三重県：生産量第3位。
• 京都府（宇治茶）：高級茶の代名詞として知られる。
  
  リンク
• 埼玉県（狭山茶）：江戸の庶民に親しまれた歴史ある茶。
  
  リンク

これらの中でも静岡茶、宇治茶、狭山茶は「日本三大茶」とされています。

関連する記念日

お茶に関連する記念日は数多く存在します。

• 2月6日：「抹茶の日」
• 5月2日：「緑茶の日」
• 5月2日：「新茶の日」
• 6月1日：「麦茶の日」
• 6月10日：「無糖茶飲料の日」
• 7月8日：「中国茶の日」
• 10月1日：「日本茶の日」（伊藤園制定）
• 11月1日：「紅茶の日」「玄米茶の日」

日本茶の日の楽しみ方

歴史を感じる一杯を

この日は、日本茶の歴史や文化に思いを馳せながら、自宅で丁寧にお茶を淹れてみましょう。

地域ブランドを試す

宇治茶、狭山茶、静岡茶など、日本各地の茶葉を飲み比べて、それぞれの特色を楽しむのもおすすめです。

健康への注目

日本茶に含まれるカテキンやテアニンには、抗酸化作用やリラックス効果があるとされています。

まとめ

10月31日「日本茶の日」は、栄西禅師がもたらした茶文化の重要性を再認識する日です。この機会に、日本茶の奥深い味わいや歴史に触れ、豊かな一日を過ごしてみませんか？