炒肉麺（チャーローメン）

６月４日はローメンの日 ローメンとは？ ローメンは、羊肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた伊那地方特有の麺料理です。中華風のスープを加えるものと加えないものがあり、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味が楽しめます。ローメンには「ス...