8月29日は「焼き肉の日」
「8（や）29（きにく）」の語呂合わせから、毎年8月29日は「焼き肉の日」。
この記念日は、1993年（平成5年）に全国焼肉協会（JY）が制定しました。
夏の疲れが溜まりやすいこの時期、焼き肉でスタミナをつけて元気になろう！という願いが込められています。
「8月29日は“やきにくの日”！肉食べなきゃ、夏が終わらない！」
なぜ8月29日？その由来は…
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「や（8）きに（2）く（9）」の語呂合わせ
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夏の終わり、疲れが出る時期にこそ焼肉を！
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土用の丑の日（7月）、天ぷらの日（7月23日）と並ぶ「夏バテ防止三大記念日」
この日は、全国の焼肉店で地域貢献や福祉施設への出張サービス、バーベキューイベントなども行われ、「食を通じた社会貢献の日」としての側面もあります。
焼き肉とは？シンプルなのに奥が深い肉の世界
焼き肉（焼肉）とは、牛・豚・鶏などの肉や内臓を直火または鉄板・焼網で焼いて食べる料理。
特にタレに漬け込んでから焼くスタイルは、日本や韓国を中心に広く愛されています。
現在の焼き肉文化は、戦後に在日韓国・朝鮮人によって発展し、日本各地に定着しました。
焼き肉の歴史。「焼肉」という言葉の始まりは明治時代？
「焼肉」という言葉自体は明治時代から使用されており、仮名垣魯文の『西洋料理通』（1872年）では“バーベキュー”の訳語として登場。
当時は「獣肉を焼いた料理」全般を焼肉と呼んでいたようです。
その後、昭和初期には朝鮮半島の料理として「焼肉」が文学作品に登場し、戦後に焼肉店文化として日本に広まっていきました。
焼き肉の種類と魅力
焼き肉の定義は「肉を焼いて食べる料理」。
ただし、シンプルだからこそ、味付け・部位・焼き方で個性が爆発するのが魅力です。
焼肉の人気部位ランキング
| 部位 | 特徴 |
|---|---|
| カルビ | 脂の旨味がジューシー |
| ロース | 赤身のうま味が濃い |
| ハラミ | 柔らかく、クセが少ない |
| タン | 歯ごたえと香ばしさが絶妙 |
| ホルモン | 栄養価が高く食感も楽しい |
焼き方や部位、下味の違いで味わいは無限大。その奥深さが、焼き肉の最大の魅力です。
家でも楽しめる！おうち焼肉おすすめアイテム
今日は外じゃなく、家で焼肉したい！
そんな人のために、自宅焼肉を快適に楽しめるおすすめアイテムを紹介します。
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自宅でも煙を気にせず楽しめる
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定番から地域限定のタレまで！
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タレだけで味が変わるから面白い！
家族や仲間と楽しめる“焼肉文化”
焼き肉は、ただ食べるだけの料理ではありません。
「焼きながら、語り合い、笑い合う」コミュニケーションの場でもあるのです。
最近では、自宅で楽しめる“おうち焼肉セット”や“1人焼肉専門店”など、ライフスタイルに合わせた楽しみ方も多様化しています。
夏の締めくくりは、焼肉でエネルギーチャージ！
夏の終わりにぴったりな「焼き肉の日」。スタミナをつけて、心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？
