7月23日は「カシスの日」【今日は何の日？】

カシスの日
1. まとめ

カシスの日

制定と目的

2006年（平成18年）、日本カシス協会が7月23日を「カシスの日」として制定しました。これは、カシス（クロスグリ）の生産者や研究者を中心に、カシスを積極的に食すことによる眼病予防や、カシスの香りや美しい色で生活を豊かにする提案を行い、健康と美容の両方を手に入れることを目的としています。

日本カシス協会の設立

日本カシス協会は、2005年10月10日の「目の愛護デー」に設立された任意団体の活動を引き継ぎ、2006年に一般社団法人として設立されました。協会は、カシス産業とカシス文化の確立を目指し、人々の健康に寄与するカシスへの関心を高めることを目的としています。

カシスの特徴と効果

カシスの果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンCやアントシアニンを豊富に含んでいます。紫色は紫外線を強く浴びるほど濃くなり、アントシアニンには強い抗酸化作用があります。また、アントシアニンには眼精疲労を軽減する効果もあります。カシスの日は、大暑になることが多いこの日に設定され、人々の健康に寄与するカシスへの関心を高めることが目的です。