7月25日は「かき氷の日」～夏の定番スイーツに隠された歴史とは～【何気ない今日は何の日？】

7月25日は「かき氷の日」

7月25日は「かき氷の日」です。暑い夏に欠かせない定番スイーツとして親しまれているかき氷ですが、実は平安時代から存在していた歴史ある食べ物でもあります。

今では気軽に楽しめるかき氷も、昔は限られた人しか食べられない“超高級品”だったのです。

かき氷の日の由来

「かき氷の日」は、一般社団法人・日本かき氷協会によって制定されました。

日付の由来には、2つの意味があります。

・「夏氷（なつごおり）」の語呂合わせ
・1933年7月25日に山形市で日本最高気温40.8℃を記録したこと

「な（7）つ（2）ご（5）おり」と読む語呂合わせから、7月25日が記念日となりました。

日本最高気温の日でもある

1933年（昭和8年）の7月25日、山形県山形市ではフェーン現象の影響により、当時の日本最高気温40.8℃を観測しました。

この猛暑記録にちなみ、「かき氷を食べるのにぴったりの日」としても知られています。

まさに“暑さと冷たさ”を象徴する記念日なのです。

かき氷は日本の夏文化

かき氷は、氷を細かく削り、シロップや練乳、餡などをかけて食べる氷菓です。

 

日本では夏祭りや縁日で定番となっており、

・綿菓子
・たこ焼き
・焼きそば

などと並ぶ“夏の風物詩”として愛されています。

「かき氷を見ると夏を感じる」という人も多いのではないでしょうか。

平安時代から存在していたかき氷

かき氷の歴史は非常に古く、平安時代までさかのぼります。

清少納言の『枕草子』には、

「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺に入れたる」

という記述があります。

これは、削った氷に甘葛（アマヅラ）の樹液をかけた食べ物を意味しており、現在のかき氷の原型とされています。

昔のかき氷は貴族だけの特別な食べ物

当時は冷蔵技術が存在しなかったため、氷そのものが非常に貴重でした。

そのため、かき氷を食べられるのは一部の貴族階級のみだったとされています。

現代のようにコンビニやお祭りで気軽に食べられる時代とは大きく異なっていたのです。

豆知識～昔のかき氷は“シロップ”ではなかった～

現在のかき氷にはイチゴやメロンなどのシロップが定番ですが、平安時代には「甘葛（アマヅラ）」という植物の樹液が甘味として使われていました。

これは天然の甘味料であり、非常に貴重だったとされています。

まとめ

7月25日のかき氷の日は、日本の夏を代表するスイーツの魅力を再確認できる記念日です。「夏氷」という美しい呼び名や、日本最高気温の日との関係など、暑い季節にぴったりの由来を持っています。

また、平安時代から続く長い歴史を持ち、かつては貴族しか食べられない高級品だったという背景にも驚かされます。今では身近な存在となったかき氷ですが、その一杯には日本の文化と歴史が詰まっているのです。

 

旅行には楽天トラベルが便利

よく使う便利リンク集

開催中の割引キャンペーンをチェック！