12月1日は「ワッフルの日」
表面の美しい格子模様と、ふんわり・サクサクとした豊かな食感が魅力のワッフル。朝食から贅沢なカフェタイムまで、幅広いシーンで愛されているスイーツです。
カレンダーの最後の月を迎える12月1日は、そんなワッフルの魅力をより多くの人に届けるために制定された「ワッフルの日」とされています。甘い香りに包まれながら、その由来や歴史に触れてみましょう。
「ワッフルの日」の由来と制定された背景
「ワッフルの日」は、兵庫県神戸市に本社を構え、ワッフルケーキ専門店「ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）」を展開する株式会社新保哲也アトリエによって制定されました。ワッフルという食文化を日本に広め、その美味しさを多くの人に伝えたいという想いが込められており、2016年に一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録された記念日です。
日付の由来には、2つの理由があるといわれています。ひとつは「ワン（1）」「フル（2）」「日（1）」という数字の語呂合わせ。そしてもうひとつは、エール・エルの記念すべき1号店が1991年12月1日にオープンしたことに関係しているとされています。「1（ワン）2（フル）1（日）」の語呂合わせと創業日に由来しています。
建築士の想いから生まれた「日本のワッフル」
エール・エルの原点は、実は「一級建築士事務所」だったといわれています。建物や空間だけでなく、インテリアや家具、食器、さらには「お皿の上の食べ物までもトータルでデザインしたい」という独自の感性から、ワッフルケーキ専門店が誕生しました。
もともとヨーロッパ発祥の洋菓子であるワッフルですが、ふっくらと焼き上げたワッフル生地にクリームや旬のフルーツを挟むことで、日本人の口に合う繊細なスイーツへと進化を遂げました。お皿の上の食べ物までデザインするという建築士の感性から誕生しました。素材本来の味を大切にしながら、季節ごとに多彩な味を楽しめる工夫が凝らされています。
「ワッフルの日」のおすすめの過ごし方
せっかくの記念日ですから、今日は自分へのご褒美に美味しいワッフルを楽しんでみてはいかがでしょうか。気軽に試せるおすすめの過ごし方をいくつかご紹介します。
- 専門店やカフェの限定ワッフルを味わう：12月ならではの冬限定フレーバーやクリスマス仕様のワッフルを探してみるのもおすすめです。
- コンビニや身近なお店で手軽に楽しむ：立ち寄りやすいお店でワッフルをひとつ購入し、温かい紅茶やコーヒーと一緒にほっと一息つく時間を作ってみましょう。
- トースターでリベイクしてアレンジ：市販のプレーンワッフルを軽くトーストし、アイスクリームやメープルシロップ、ベリーを添えるだけで本格的なカフェ風デザートに早変わりします。
肌寒い季節だからこそ、温かい飲み物と甘いスイーツの組み合わせが心に染み渡ります。お気に入りのワッフルを用意して贅沢なティータイムを過ごしてみませんか。
まとめ
12月1日の「ワッフルの日」は、建築士の美学と日本人の繊細な味覚が融合して生まれた、甘くあたたかい記念日です。
師走の慌ただしさが始まるこの時期だからこそ、日々の忙しさを少し忘れ、甘くて優しいワッフルで心を満たしてみてはいかがでしょうか。家族や大切な人とシェアしながら、とっておきの美味しさを味わってみてください。
建築士がスイーツまでデザインしていたとは驚き！今日の帰りにワッフルを買って帰ります。
